อบเชย หรือซินนามอนที่ใส่ไปส่วนผสมของเมนูอาหารไทยนอกจากจะช่วยเสริมให้รสชาติอาหารหอมอร่อยมากขึ้นแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายตามภูมิปัญญาของคนในอดีตอีกด้วย โดยมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย แต่ก็ต้องควรระวังไม่รับประทานในปริมาณที่มากเกินไป
ประโยชน์ของซินนามอนหรืออบเชย
- มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง
อบเชย ประกอบไปด้วยสารอนุมูลอิสระชื่อ โพรแอนโทไซยาดิน (Proanthocyanidins) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในบรรดาสารประกอบโพลีฟีนอล ดังนั้นจึงช่วยชะลอความแก่และป้องกันโรคที่เกิดจากการดำเนินชีวิตประจำวันได้ดีที่สุด
- ป้องกันการอักเสบของเนื้อเยื่อในร่างกาย
การอักเสบของเนื้อเยื่อในร่างกาย ที่ทำให้คุณรู้สึกเมื่อยตัวเป็นเวลานานจะส่งผลให้เกิดโรคมะเร็ง อัลไซเมอร์ และโรคหลอดเลือดหัวใจ เป็นต้น ด้วยว่าอบเชยนั้นอุดมไปด้วยส่วนประกอบที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ จึงดีต่อการนำมารับประทานเพื่อบรรเทาและป้องกันการอักเสบที่เกิดขึ้นในร่างกาย
- ช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายให้ดีขึ้น
จากการทดลองในสัตว์พบว่าอบเชย มีผลในการลดความดันโลหิตและช่วยป้องกันโรคหัวใจในสัตว์ได้ สำหรับมนุษย์ ซินนามอนมีผลในการคงระดับคอเลสเตอรอลชนิดดีคือ HDL และ ลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีคือ LDL ซึ่งส่งผลในการช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายให้ดีขึ้น
- ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
จากการศึกษาพบว่าการรับประทานอบเชยป็นประจำจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของระดับน้ำตาลในเลือดได้ ซึ่งดีต่อผู้ที่มีภาวะโรคเบาหวานนั้นเอง
- ช่วยให้การไหลเวียนเลือดดีขึ้น
สุดท้ายนี้ อบเชยมีสารสำคัญชื่อ ซินนามัลดีไฮด์ (Cinnamaldehyde) ซึ่งจะช่วยให้หลอดเลือดฝอยแข็งแรง ทำให้การไหลเวียนเลือดดี มีการลำเลียงสารอาหารและออกซิเจนไปสู่อวัยวะต่างๆ ทั่วร่างกายได้ดี และจะส่งผลให้มีสุขภาพแข็งแรงและแลดูอ่อนเยาว์
ที่มา : www.sanook.co
ช่องทางเข้าสู่ AMBBET ผู้ให้บริการเว็บไซต์เกมสล็อตออนไลน์ คาสิโนออนไลน์ เดิมพันกีฬาออนไลน์ ครบวงจรที่สุดในโลกที่เคยมีมา ดาวน์โหลดสล็อตjili สล็อตฝากทรูวอลเล็ท 1 บาท ฝากขั้นต่ำ 1 บาท ก็สามารถร่วมสนุกได้ ลุย !